Школа кошерных шеф-поваров

АЕН

В понедельник в Бруклине открылась первая, вне Израиля, школа для подготовки профессионалов кошерного приготовления пищи.

13 человек, оплативших почти 5000 долларов за учебный курс, в течение 6 недель будут изучать строгие правила еврейской кошерной кухни.

Рост популярности кошерного питания в мире, и не только среди евреев, привел к значительному увеличению числа кошерных ресторанов и других заведений общественного питания, а единственным до сих пор местом подготовки кошерных шеф-поваров являлся Иерусалимский кулинарный институт.

Занятия в школе будут проходить под наблюдением отдела кашрута ХАБАДа.

09.07.2008 08-23