Одноразовий посуд для їжі став невіддільною частиною сучасного життя, забезпечуючи зручність під час пікніків, свят, доставлення їжі та в ресторанах. Однак з огляду на різноманітність матеріалів і форм вибір може бути досить складним.
Матеріал виготовлення
Насамперед слід визначитися з матеріалом.
Пластик. Популярний варіант, який легкий і дешевий. Однак важливо вибирати посуд з безпечних для харчових продуктів матеріалів, таких як поліпропілен (PP) або поліетилен терефталат (PET).
Папір. Екологічний варіант, який добре підходить для холодних страв. Деякі види паперового посуду також можуть бути покриті воском або спеціальними плівками для підвищення водонепроникності.
Бамбук або тростина. Біорозкладні варіанти, які є екологічними й міцними. Вони підходять як для гарячих, так і для холодних страв.
Скло. Хоча це не зовсім одноразовий варіант, деякі компанії пропонують одноразовий посуд зі скла, що виглядає естетично, але є більш крихким.
Якщо ви є власником закладу громадського харчування, одноразовий посуд для їжі краще брати відразу оптом.
Як підібрати посуд під конкретні страви
Вибір одноразового посуду залежить не лише від зручності, а й від типу страв, які ви плануєте подавати.
Так, глибокі тарілки ідеальні для подачі супів та бульйонів. Вибирайте посуд, стійкий до температури, щоб він не деформувався.
Для доставлення або зберігання рідких страв краще обрати герметичні контейнери. Пластикові або паперові варіанти з ущільненням стануть гарним вибором.
Плоскі тарілки чудово підходять для подачі м’ясних страв, гарнірів та овочів. Вибирайте посуд з міцного пластику або бамбука.
Для страв, що складаються з кількох компонентів (наприклад, м’ясо з гарніром), краще застосовувати контейнери з відокремленими відділеннями.
Для порційних десертів, таких як муси, пудинги або морозиво, краще використовувати стаканчики. Вони ж підійдуть для гарячих напоїв, але в такому випадку слід обирати термостійкі стакани з подвійним дном, щоб уникнути опіків.
На що звертати увагу при виборі
Купуючи одноразовий посуд, переконайтеся, що він виготовлений з матеріалів, які не виділяють токсичних речовин. Найбільш безпечні варіанти – поліпропілен (PP), поліетилен терефталат (PET), папір, бамбук.
Вибирайте вироби, що витримують високі температури, особливо якщо плануєте подавати супи або гарячі страви. Для холодних закусок і десертів підійдуть різноманітні матеріали, головне, щоб вони були якісними.
Якщо вам потрібен посуд для закладу харчування чи на якийсь захід (корпоратив, фестиваль), то привабливий дизайн може підвищити естетику подачі страв. Вибирайте варіанти, які відповідають стилю вашого закладу/заходу. Деякі постачальники пропонують можливість нанесення логотипа, що буде дуже корисно для бізнесу.
Чого слід уникати?
Уникайте виробів з ненадійного пластику, який може виділяти токсини або деформуватися при високих температурах. Це стосується особливо контейнерів для гарячої їжі. Якщо картонний посуд не має захисного покриття, він може промокати й псуватися при контакті з рідкими стравами.
Не варто також купляти продукцію без відповідних сертифікатів, які підтверджують безпечність для харчових продуктів. Це може призвести до різноманітних захворювань.
Не використовуйте важкі або громіздкі пакування, вони ускладнюють транспортування та зберігання страв. Легкі та компактні контейнери зручніші у використанні.
Не слід також купляти посуд у постачальників, які не надають чітку інформацію про вартість. Переконайтеся, що всі ціни прозорі, щоб уникнути непередбачених витрат.
Більше інформації щодо вибору одноразового посуду шукайте на сайті https://alfapack-zahid.com.ua/blog/odnorazovij-posud-perevagi-ta-nedoliki.